トマトのジェラート

左の緑色のはアボカドのジェラート。
右がトマトのジェラート。
どちらも私にとって初のお味。

トマトはめっちゃ美味。
しっかりトマトの味がします。
そして、アイスクリームと言っていいほどミルキー。
トマトの酸味がこんなにミルクと合うとは思わなかった。

一方のアボカド。
トマトのインパクトに比べると弱いかな？
そもそもアボカド自体、「味」は弱いからね。
元からクリーミーなアボカドはやっぱ醤油が合うのかも。

で、これってどこのお店？

実はこれは試食です。
5/18、ビックハットで開催されたビジネスフェア。

「株式会社 エヌワイビー」のブースで
トリティコというイタリア製の万能製菓機の実演。
出来たジェラートは無料で配布。



タダに気をよくして言うわけじゃありませんが、めちゃ美味いです。
お金出してもいい。
この製菓機、どこか近くのお店に入ってないんでしょうか？
プログラムどおりに作れば同じ味のはず。
もちろん素材の良さが大事なのは言うまでもありません。

誰か、トマト、かぼちゃ、栗など農作物に自信のある方
トリティコの導入検討してみてください。
長野市周辺であれば食べに行きますよ！