2008年05月09日
◆ベッカライ ブロートバランス
5/7にパン屋がオープンしました。
長野市の本郷通り、信大開発(不動産屋)の隣辺りです。
ベッカライとはドイツ語でパン屋という意味だそうで、その名の通りドイツパンがメインみたいです。

くるみパン(左)、シュトロイゼン・クーヘン(右)、バンベルガー・プチ(下)
くるみパンはシュガーバターがトッピングされていてちょっと甘め。
シュトロイゼン・クーヘンは中にカスタードクリームが入っています。クランブルがサクサク、パンがフワフワ、クリームがトローリでメチャうま。
バンベルガー・プチはなんだか初めて食べる食感。たぶんそば粉のパン。舌触りが「そばがき」なんです。
店頭に原料の表示があったので今度行ったらよく見ておこう。
ほかにもカレーパンとかあんぱんとか、ドイツにこだわらないパンもあります。
店内のカウンターで食べることもできるようです。

でも今日は良いお天気だったので、近くの美和公園で食べました。
公園でうだうだ。良い季節になりましたね~
長野市の本郷通り、信大開発(不動産屋)の隣辺りです。
ベッカライとはドイツ語でパン屋という意味だそうで、その名の通りドイツパンがメインみたいです。

くるみパン(左)、シュトロイゼン・クーヘン(右)、バンベルガー・プチ(下)
くるみパンはシュガーバターがトッピングされていてちょっと甘め。
シュトロイゼン・クーヘンは中にカスタードクリームが入っています。クランブルがサクサク、パンがフワフワ、クリームがトローリでメチャうま。
バンベルガー・プチはなんだか初めて食べる食感。たぶんそば粉のパン。舌触りが「そばがき」なんです。
店頭に原料の表示があったので今度行ったらよく見ておこう。
ほかにもカレーパンとかあんぱんとか、ドイツにこだわらないパンもあります。
店内のカウンターで食べることもできるようです。

でも今日は良いお天気だったので、近くの美和公園で食べました。
公園でうだうだ。良い季節になりましたね~
Posted by パンの耳 at 17:46│Comments(2)
│パン
この記事へのコメント
こんにちは。
ご来店いただいてありがとうございます。
バンベルガープチはライ麦パンです。
そば粉は使っていません。
食感が似ているのは同じようにつなぎになる成分が
少ないせいで、小麦粉のパンのように
フワッとならないのが特徴です。
本郷通りと表現していただけるとすごくよくわかりますよね。
実はここは三輪通り商店街と言いまして
すご~く広い三輪地区でありながらそんな名前が付いているので
大勢の方からわかりにくい地域名と言われてしまいます。
本郷通と改名すればいいのにと思いますよね。
また、来てくださいね。
お待ちしています。
ご来店いただいてありがとうございます。
バンベルガープチはライ麦パンです。
そば粉は使っていません。
食感が似ているのは同じようにつなぎになる成分が
少ないせいで、小麦粉のパンのように
フワッとならないのが特徴です。
本郷通りと表現していただけるとすごくよくわかりますよね。
実はここは三輪通り商店街と言いまして
すご~く広い三輪地区でありながらそんな名前が付いているので
大勢の方からわかりにくい地域名と言われてしまいます。
本郷通と改名すればいいのにと思いますよね。
また、来てくださいね。
お待ちしています。
Posted by ひかりのはる
at 2008年05月15日 10:25

うわっ!本人(本店?)さんからコメントが付くとは。
ヘタなことは書けませんね。
そうなんですか、そば粉じゃないんですか。
私の舌は全くアテにならないことがバレてしまいました。
ライ麦。食べ応えがあるし低GI値食品なのでダイエットに良さそうですね。
それになんといってもお値段が手頃!
また寄らせてもらいます。
ヘタなことは書けませんね。
そうなんですか、そば粉じゃないんですか。
私の舌は全くアテにならないことがバレてしまいました。
ライ麦。食べ応えがあるし低GI値食品なのでダイエットに良さそうですね。
それになんといってもお値段が手頃!
また寄らせてもらいます。
Posted by パンの耳
at 2008年05月16日 11:37

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