たぶん２度目のレポートになる、桜枝町太平堂。
長野市 善光寺近くにあるパン屋さんです。

※善光寺近くには「太平堂」というパン＆菓子屋がありますが
　太平堂のホームページの店舗案内には入ってません。
　こんなに近くにあって、お店の名前も似ているから
　まったく関係ないわけじゃないと思いますが。

●昔ながらのパン屋さんですが、結構チャレンジャーなパンもあります。


左上：パイシュー、右上：塩だれチキン
そして下は、たこ焼きパン

たこ焼きの食感とパンの食感の組み合わせが新鮮。

●また、このお店はその場で食パンやソフトフランスに
フィリングを塗ってくれます。
かなり豊富なバリエーション
その中で見つけたのが生カス。



生カス？生粕？生の酒粕？
と思いきや、
生クリームとカスタードでした。